Weißer Ingwer

Die ‘Hedychium coronarium’ ist eine spezielle Art des Weißen Ingwers, die sich durch ihre wunderschönen weißen Blüten und ihren betörenden Duft auszeichnet, der die Alleen von unserem Camping****- Le Jardins de La Pascalinette® in La Londe herrlich mit seine Parfüm erfüllt.

In Südfrankreich, folglich bei uns im Departement Var, wird er im Freiland gepflanzt. Seine wunderschönen Blütentrauben erinnern an einen Schwarm kleiner Schmetterlinge! Dies verleiht unserem schönen naturnahen Campingplatz ein poetisches Ambiente!

Zumal unsere Feriengäste das Glück haben, sich während ihres Aufenthalts auf unserem Campingplatz am Mittelmeer den ganzen Sommer über an seiner Blüte zu erfreuen!

Diese aus Südostasien stammende Pflanze wird weithin für ihre

Ziereigenschaften angepflanzt und auch für ihre kulinarischen und medizinischen Zwecke geschätzt. Neben ihrer Schönheit verströmen die Blüten von ‘Hedychium coronarium’ auch einen süßen, blumigen Duft, weshalb dieser Weisse Ingwer in Blumenarrangements und Ziergärten beliebt ist.

In kulinarischer Hinsicht sind zwar alle Teile der Pflanze essbar, einschließlich der Wurzeln und der Blätter, doch ‘Hedychium coronarium’ wird hauptsächlich für seine aromatischen Rhizome angebaut. Diese Rhizome verströmen ein süßes, blumiges Ingweraroma, das zwar in der von uns so geschätzten provenzalischen Gastronomie nicht verwendet wird, aber idealerweise zum Aromatisieren süßer und herzhafter Speisen sowie zur Zubereitung von Erfrischungsgetränken und von Kräutertees verwendet wird.

In medizinischer Hinsicht wird ‘Hedychium coronarium’ auch in der traditionellen Medizin wegen seiner entzündungshemmenden, schmerzstillenden und verdauungsfördernden Eigenschaften angewandt. Extrakte der Pflanze werden manchmal zur Linderung von Magenbeschwerden, Muskelschmerzen und Hautentzündungen eingesetzt.